Chơi sang như đoàn Hàn Quốc: Lập hẳn nhà bếp riêng phục vụ 4.000 bữa ăn mỗi ngày ở Olympic Paris

Theo truyền thống Hàn Quốc, có 15 thành viên chuyên về ẩm thực gồm các chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp nổi tiếng nhất đất nước đã bay tới Paris từ đầu tháng. Những người này “đóng quân” ở một khu vực cách thủ đô Paris 90 phút lái xe. Theo phân công, mỗi ngày họ có nhiệm vụ nấu 4.000 bữa ăn cho các vận động viên và quan chức của đoàn thể thao nước nhà.

Sau đó, một đoàn xe sẽ chở các bữa ăn tới vận động viên Hàn Quốc đang đóng quân ở Làng Olympic. Dự kiến, có gần 2.000 thành viên gồm quan chức và vận động viên Hàn Quốc tranh tài ở Olympic và việc họ nấu 4.000 bữa ăn/ngày được coi là đảm bảo để tất cả cùng hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình.

Theo miêu tả, các bữa ăn rất đa dạng gồm nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc gồm bạch tuộc, tôm, mực, cá, kim chi… 

Các đầu bếp sẽ nghiên cứu bữa ăn cho từng vận động viên theo từng môn thi đấu, với mục tiêu hỗ trợ tốt nhất dinh dưỡng cho những niềm hy vọng của thể thao nước nhà. 

Cho Eun-young, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm, chia sẻ: "Vì thời gian giao hộp cơm trưa có hạn nên chúng tôi cố gắng tạo ra những thực đơn giúp thức ăn không bị hư hỏng. Mặc dù rất vất vả nhưng chúng tôi được tiếp thêm sức mạnh khi thấy mọi người chào đón các hộp cơm mà chúng tôi đem đến".

Những ngày qua, đã có các chuyên cơ chở thực phẩm, các trang thiết bị phục vụ cho công tác hậu cần được chuyển tới thủ đô nước Pháp, đảm bảo lượng thực phẩm phục vụ đoàn thể thao Hàn Quốc không bao giờ cạn.

Việc Hàn Quốc xây dựng trung tâm nấu ăn, phục vụ đồ ăn trước và trong dịp diễn ra Olympic Paris 2024 có thể khiến ban tổ chức phải điều chỉnh lại khâu hậu cần, vì họ sẽ phải trừ đi đoàn Hàn Quốc.